Le Mas Bottero *

Nichée au cœur de la Provence, entre vignes et champs d’oliviers, ma découverte du Mas Bottero fut une véritable parenthèse gastronomique et poétique. Ce restaurant étoilé, situé à Saint-Cannat, célèbre l’authenticité du terroir provençal tout en lui apportant une touche contemporaine et créative.

Dès mon arrivée, j’ai été séduite par le cadre : un lieu élégant, baigné de lumière, où la nature s’invite à table. Le Chef Nicolas Bottero, Maître Restaurateur et amoureux de sa région, propose une cuisine sincère et raffinée, qui fait la part belle aux produits locaux et de saison.

Une expérience culinaire sensorielle et sincère

Le Mas Bottero, c’est avant tout une histoire de goût, d’émotion et de transmission. Chaque plat raconte un morceau de Provence, des collines du Luberon aux rives de la Méditerranée, à travers des associations audacieuses et parfaitement équilibrées.

Mon menu fut un véritable voyage gustatif : des saveurs délicates, des cuissons précises, des assiettes sublimement dressées. Mention spéciale pour les accords mets et vins, d’une justesse remarquable, qui viennent prolonger l’expérience avec finesse. Au-delà de la gastronomie, ce que j’ai ressenti au Mas Bottero, c’est la passion. Celle du Chef et de son équipe, qui cultivent l’art de recevoir avec élégance et simplicité. Le service est attentionné, discret, et l’on se sent immédiatement à sa place.